Chuck roll steak US Beef

Detailní popis produktu

🥩

Chuck Roll – robustní hovězí s charakterem

Představujeme vám Chuck Roll, prémiový řez ze střední části hovězího krku a plece. Tento svalnatý kus je v USA považován za jedno z nejvšestrannějších a nejchutnějších hovězích mas – kombinuje výraznou chuť, šťavnatost a ideální poměr masa a tuku.

Chuck Roll je skvělý na grilování, pečení, táhnutí i pomalé vaření, kdy se díky mramorování a struktuře masa stává krásně měkkým a rozpadavým. Je to maso pro ty, kdo ocení plnou hovězí chuť a zároveň hledají univerzální řez pro různé kuchařské techniky.

✅

Vlastnosti produktu:

• Řez z přední části hovězího – krk a plec (Chuck)

• Vysoké mramorování, plná šťavnatá chuť

• Ideální na steaky, pulled beef, burgery i ragú

• Výborně se hodí na gril, pánev i do trouby

• Maso z mladého hovězího (US Beef)

• Bez hormonů a antibiotik

👨‍🍳

Tip na přípravu:

Chuck Roll si rozumí s teplem – ať už na grilu nebo v troubě. Můžete ho nakrájet na silné steaky a grilovat na vyšší teplotu (medium), nebo pomalu péct/táhnout, dokud se nerozpadá vidličkou. Skvělý je také marinovaný, nebo jako základ do poctivého guláše.

📦

Původ produktu:

Hovězí výsekové maso nebalené

– Původ: USA

– Poraženo: EST 267

– Bouráno:EST 267

– Dodavatel:EST 267